Le nombre de Lewis est un nombre sans dimension comparant la diffusivité de masse avec la diffusivité thermique. Il est utilisé pour caractériser les écoulements de fluides dans lesquels ont lieu simultanément un transfert de masse et un transfert de chaleur par conduction thermique.

Ce nombre porte le nom de Warren Kendall Lewis, chimiste américain.

On le définit de la manière suivante :

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