Ефект Марангоні (Марангоні - Гіббса) — явище переносу речовини уздовж межі розділу двох середовищ, що виникає внаслідок наявності градієнта поверхневого натягу. Рідина перетікає з області низького поверхневого натягу до області високого поверхневого натягу. Такий різновид руху рідини називається капілярною конвекцією або конвекцією Марангоні.
Це явище було вперше виявлено в 1855 році Джеймсом Томсоном при дослідженні причин виникнення так званих «сліз вина» . У 1865 році Карло Марангоні провів докладне дослідження ефекту для своєї докторської дисертації . Пізніше його теоретичне пояснення дано Джозайя Гіббсом. Теоретичний опис ефекту Марангоні на основі рівнянь Нав'є - Стокса і рівнянь термодинаміки опубліковано Субраманьяном Чандрасекара в 1961 році.