En mecánica de fluidos el número de Eötvös (Eo)​ es un número adimensional llamado así en honor del físico húngaro Loránd Eötvös (1848-1919). Es también conocido como número de Bond (Bo), llamado así por el ingeniero y físico inglés Wilfrid Noel Bond (1897-1937).

Conjuntamente con el número de Morton puede ser usado para caracterizar la forma de una esfera de fluido (burbuja de aire, gota de agua, etc). El número de Eötvös es proporcional al cociente entre las fuerzas de flotación y las fuerzas debidas a la tensión superficial.

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Otra forma de la ecuación es:

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