El número de Marangoni (Mg) es un número adimensional llamado así en honor al científico italiano Carlo Marangoni. El número de Marangoni es proporcional al cociente entre fuerzas de tensión superficial (térmicas) y fuerzas viscosas. Por ejemplo es aplicable en cálculos del comportamiento del combustible en tanques de vehículos espaciales o en la investigación de burbujas y espumas.

Se define como:

En donde:


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