Le nombre de Weber est un nombre sans dimension utilisé en mécanique des fluides pour caractériser l'écoulement de fluides à l'interface d'un système multiphasique. Il correspond au rapport des forces d'inertie et la tension superficielle.

Le nombre porte le nom de Moritz Weber, ingénieur en dynamique des fluides allemand.

On le définit de la manière suivante :

avec :

Le nombre de Weber est principalement utilisé pour l'étude d'écoulements diphasiques et la formation de gouttes ou bulles.

Par exemple, si une goutte a un Weber supérieur à 12, elle se désagrègera en de nombreuses autres petites gouttes.


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